意外と簡単!手作りドレッシング

ドレッシングを切らしてしまった時、買い物に行かなくても、家にある調味料をかき混ぜるだけで、簡単にドレッシングが作れます。例えば中華ドレッシングなら酢と砂糖、ごま油があればできますし、それに醤油やみりんなどをプラスすれば、手作り和風ドレッシングの出来上がりです。ミキサーがあればニンジンや玉ねぎなどの野菜を加えて作ることができます。砂糖を多めに加えて少し甘めにアレンジしたり、スパイシーにしてみたり自分好みの味にすることも簡単にできます。
防腐剤などが入っていないため賞味期限は市販のものよりも短くなってしまいますが、使う分だけ手作りすれば良いので、市販のものを使いきれずに捨ててしまうよりはずっと経済的です。お酢は使い勝手が難しい調味料ではありますが、ドレッシングにはお酢を使うレシピが多いので、手作りすればすぐ消費できます。お酢の賞味期限が迫っているときなどにもおすすめです。おしゃれな瓶に詰めておけば見た目も可愛くおすすめです。