アオサの酢の物はいかがですか

ちょっと酢の物が食べたいなと思う時ってありませんか。そんな時にワカメの酢の物をされる方は多いのでは無いでしょうか。ささっと戻してすぐ使えて便利ですよね。でも飽きたり家族からまたー!?と言われてしまったりしたことはないでしょうか。
そんな時にはアオサの酢の物はいかがでしょう。ワカメと同様に乾燥アオサを戻せばすぐにできます。戻し時間が短い分ワカメより楽かもしれませんし。それでいてワカメに比べて驚くほど上品で繊細な味に仕上がります。
作り方はわざわざ説明するまでも無い程とっても簡単です。まず生か戻したアオサに浸る位の酢を注ぎます。次にお好みの甘さになるまで砂糖を入れてよく混ぜればもう完成です。お酢は苦手という方や小さなお子さんには酸っぱすぎるという場合は出汁で伸ばすとまろやかになっていいですよ。
ガラスの器にお酢ごと盛り付ければ、光を通してヒラヒラ漂うアオサがとってもキレイで見た目にも美味しそうな一品となります。本日の献立にいかがですか。