お酢で手軽に健康を

食事というのは人間にとって一番大切で、生きていくうえですべての生物に必要不可欠なことです。また人間の体は繊細で複雑であるがゆえに、食事の内容を気にしないとすぐに崩壊してしまう恐れがあります。毎日の健康は毎日の食事からできているといっても過言ではありません。

毎日気をつけるのはしんどい・大変だと思う人も勿論いると思います。この記事を書いている私もそう思っています。食事を1~10までしっかり考えてそれを毎日となるとオーバーワークのように思います。猫の手を借りれるのであればそれを借りるのでもよし、より気軽に健康を意識できるものはないかと考えたとき、調味料のお酢に注目しました。

お酢は世界最古の調味料です。さかのぼると紀元前、メソポタミア文明までさかのぼることになります。そんな昔からあるお酢は人間良い健康をもたらす調味料であると最近話題になってきました。

まずお酢に含まれる酢酸には食欲増進効果があります。食が進まない夏にお酢料理を食べることで夏バテ防止にもなります。またクエン酸も含まれており、クエン酸には疲労回復効果があります。このクエン酸は糖と一緒に摂ることでより一層からだの疲労回復を促すことができます。お酢は夏にはもってこいの調味料なのです。ピラミッドの建築にもお酢は民衆の手助けをしたとも言われています。

お酢の効果はコレだけにとどまらず、高血圧が気になる人が毎日朝にお酢を飲み続けると血圧の抑制にも大きく貢献します。また体の代謝をよくすることもあり、脂肪燃焼効果もあるといわれています。

こうしてさまざまな健康効果があるお酢は摂らずにはいられないように思います。手軽で便利な合わせ酢や飲むお酢など多様なお酢がある現代、利用しない手はないと思います。手軽にお酢で健康を手に入れてみませんか?