お酢がダイエットに効くって本当?

お酢は皆さんもご存知の通り酸味が特徴となる調味料です。お酢は1日15mlが健康の秘訣だったり、ダイエットに良いと効きますがどうしてそのようになったのかをしっかりと認識している人は少ないのではないでしょうか。

お酢はダイエットに効く・・・なぜ?

お酢に含まれる酢酸は揮発性があります。揮発性・・・聞きなれない方も多いかと思いますが、液体が気体に変化することです。
液体が気体へと変化するとどうなるのでしょうか?同じ容量の液体と気体を準備したとします。気体は目に見えない水蒸気のような状態です。なので、液体に比べて気体は体積が大きくなるんですね。なので、酢酸を摂取すると満腹感が持続するというところから自然と食事の量が減るのです。また、だからダイエットに良いということなのです。

お酢を取り入れて健康的な生活を

昨今いろんな所で健康に良いといわれているので、これは継続してお酢を摂った方が良さそうですが、お酢の料理ってそこまで頻繁に出てこないように思います(特にメイン料理)。酸っぱい味付けが苦手な人はなかなか受け入れがたいところでもありますし・・・と悩んでいたところ友達に合わせ酢をオススメされました。

合わせ酢は自分でも作れるのですが、作ろうと思うと味が決まらなくてなかなか難しいんですよね。そこでいいよといわれたのが市販品の合わせ酢。この合わせ酢は通販でも販売されているので手軽に入手できます。その合わせ酢は調味済みなので、かけるだけで、混ぜるだけで簡単に酢の物ができちゃうんですよ。簡単にできるのであれば、毎日の料理も苦になりませんよね。ドレッシングとして野菜にかけるだけでもOKなんですよ。

お酢は健康にもダイエットや美容にいいので、毎日心がけたいです。